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「タンぎょう」@東京タンメン トナリ 東京ラーメンストリート店の写真日曜のラースト。どこの行列。しかし、いつも並んでいるトナリは空席。平日はCPが高いのでリーマンで込むが。日祭日は旅行客が多いので、ネームバリューで落ちるトナリは逆に空くのだろう。
 久しぶりだったが、味が落ちたというのが第1印象。豚骨感というかダシが弱くなり、少し塩が強くなった。醬油タンメンなので、醬油が強くなったというのが正しいだろうか。甘みが減り、どうしてものどが渇く。少し単調な感じなので、逆に生姜が目立ってしまう。
 昔は本店と丸の内の2軒しかなかったのが、ここ数年で激増。どこかで、まとめてスープを作っているのだろうから、多少のレベルダウンは仕方がないか。ただ、名店に使い味わいから、普通のおいしいタンメンになってしまった印象。CPは相変わらず良いが、魅力は落ちた。

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