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平日21:30ごろ訪問先客1、後客411月後半にオープンしたお店。都立家政の高田光幸さんのお店らしい。まぜそばがメインっぽいけどラーメンが好きなので鶏そばを注文。メニュー名通り鶏出汁のスープ。醤油もけっこう立っていて、ほのかな酸味がどこかなつかしさをかんじさせる。麺はストレートの細麺で中盤ちょっとぐでってしまう。あんまり好みではなかった。トッピングは鶏チャー、ロースト豚チャー、メンマ、ネギ、カイワレ、海苔。味玉は別皿での提供。厚切りなメンマは若干筋張っていたがゴリゴリとした食感がいい。カイワレは味どうこうじゃなくて素朴でかわいい(女子はかわいいものが好き)。味玉はほどよい半熟加減で味もしっかりしみている。関係ないけど、店内にアイドル(誰なのかは知らない)の写真が飾ってあったのは店長さんがファンなんでしょうか。ごちそうさまでした。
先客1、後客4
11月後半にオープンしたお店。都立家政の高田光幸さんのお店らしい。
まぜそばがメインっぽいけどラーメンが好きなので鶏そばを注文。
メニュー名通り鶏出汁のスープ。醤油もけっこう立っていて、ほのかな酸味がどこかなつかしさをかんじさせる。麺はストレートの細麺で中盤ちょっとぐでってしまう。あんまり好みではなかった。
トッピングは鶏チャー、ロースト豚チャー、メンマ、ネギ、カイワレ、海苔。味玉は別皿での提供。厚切りなメンマは若干筋張っていたがゴリゴリとした食感がいい。カイワレは味どうこうじゃなくて素朴でかわいい(女子はかわいいものが好き)。味玉はほどよい半熟加減で味もしっかりしみている。
関係ないけど、店内にアイドル(誰なのかは知らない)の写真が飾ってあったのは店長さんがファンなんでしょうか。
ごちそうさまでした。