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先日は、2年4ヶ月ぶりに此方へ訪問しました。 昼食時間帯に入店すると席は全て塞がっていたので、店内待ちの椅子に腰掛けます。 その間、備え付けられていたメニュー表を見ていると店員さんが来て『お決まりでしたらお伺い致します』と声を掛けて来たので、首題メニューを口頭で伝えました。それから10分ほど待つと席が空き、店員さんの誘導で着座。 程なくするとラーメンが運ばれて来たので見ると淡い色が付いたスープの上にモヤシを炒めた油が微かに浮いてます。 そのスープを啜ると熱いですが、塩加減は確り感じる出来栄え。 又、胡麻の風味が効いた深みの有る仕上がりで中々美味しいです。 麺は、ストレートの中太で並硬の茹で加減。 角張った断面で、全粒粉が練り込まれてます。食感はモッチリ感を備えた麺で私好みの仕上がり。 具材は、長さ7～8センチのチャーシュー2切れ・モヤシ・刻み海苔・白髪ネギで、モヤシが程好い炒め具合で量も有りお腹も膨れて、ご馳走様でした。
こんばんは〜 美味しそうですが、 コスパ的にイマイチな印象はありますね。（笑）
またぞう
ラーメンマン
ただのラーメン好き
いちご
ハイライター
ともひ２
昼食時間帯に入店すると席は全て塞がっていたので、店内待ちの椅子に腰掛けます。
その間、備え付けられていたメニュー表を見ていると店員さんが来て『お決まりでしたらお伺い致します』と声を掛けて来たので、首題メニューを口頭で伝えました。
それから10分ほど待つと席が空き、店員さんの誘導で着座。
程なくするとラーメンが運ばれて来たので見ると淡い色が付いたスープの上にモヤシを炒めた油が微かに浮いてます。
そのスープを啜ると熱いですが、塩加減は確り感じる出来栄え。
又、胡麻の風味が効いた深みの有る仕上がりで中々美味しいです。
麺は、ストレートの中太で並硬の茹で加減。
角張った断面で、全粒粉が練り込まれてます。
食感はモッチリ感を備えた麺で私好みの仕上がり。
具材は、長さ7～8センチのチャーシュー2切れ・モヤシ・刻み海苔・白髪ネギで、モヤシが程好い炒め具合で量も有りお腹も膨れて、ご馳走様でした。