はぐれメタボ改(投稿自粛中)
SMILE !
ラーメン ばっさー
おっちゃん
takesix
あいぱ
コメント
本店は結構な頻度で行ってますｗ
高菜入れなかったのは正解ですね。アレ入れると、少量でも全てぶっ飛ぶたいですよ。
以前は「これでもか！」ってくらいに濃厚に炊いて、乳化したとこで更に背脂…って感じだったんですが、本店も「濃厚だけどサラッと」傾向に寄りつつあります。
中洲と味の方向を合わせたのかも知れませんね。
飲酒後の〆で以前の一双スープ出て来たら、恐らく博多川通りにもんじゃ焼きのタネが量産されますｗ
Dr.KOTO | 2014年12月9日 11:00KOTOさん、コメントありがとうございます。
たしかに、飲酒後の濃厚すぎるスープは･･･まずいですね:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):
想像したら気持ち悪くなります。
今度は本店も行ってみたいと思います。
しかし、パワフルなスープですよね。
はぐれメタボ改(投稿自粛中) | 2014年12月9日 11:56
焼き鳥×中洲のラウンジ＝ラーメン
これが勝利の方程式（ただの言い訳やん！）
つー訳で、現地人オススメのコチラ。
軒先から強烈な豚骨臭が漂い、期待が高まります。
券売機で『特製ラーメン』￥1000を、ツレの分までポチりカウンターへ。
そのツレが生ビールと餃子をポチってて、まずは〆の一杯が供される。
餃子つまみながら狭い店内を見回すと、夜中なのに満席ですよ。
お店はまだ真新しいのに、常連らしき人もボチボチ。
ビールを半分ほど呑んだところでご対麺です。
見るからに濃厚そうで、具沢山な一杯。
スープはシュワシュワの泡が凄い！
具材は海苔・ネギ・チャーシュー・ワンタン・煮玉子。
麺はツルモチの細麺です。
まずはスープから一口････
思ったほど濃くないというか、意外とアッサリな気がする。
呑んだ後なのでアテにならんかもですが、濃厚だけどサラッといける、とても美味しいスープです。
ま、しょっぱさはあるので、ビールが進みましたがねｗｗ
麺も滑らかで美味しいので、わりとズバズバ食べられます。
具材はとても多くて、特製じゃなくてもよかった(-_-;)
あと、白い生姜を入れると、また違った味わいで美味しかった。
トータル、バランスのイイ一杯だったと思います。
とても美味しく頂けました。
本店が博多駅付近にあるらしいので、次回はランチで利用してみたいと思います。
ゴチソウサマデシタ