博多旅行の初日の夜。
一次会はもつ鍋。
二次会は天神の屋台でおでんやら串焼きやら。
〆にその店でラーメンを食べたのだけれど、なんだか消化不良。
ホテルでお風呂に入り、中洲に出直します。
ホテルすぐ近くの博多荘か、暖暮で悩みます。
博多荘はレビューの数が少ない。
暖暮はかなりの有名店ですが、神奈川にも支店がある。
かなり迷って本場の暖暮に行ってみようと思い店を出ます。
地図を頼りに歩きますが見つからない。
とうとうたどり着いたのがこちらのお店。
ま、ここでいいやと思い入店。
先客7名。
ラーメンの食券を買い、固めで注文。
替え玉150円は高いなぁ。
5分ほど待ちラーメン登場。
おぉ、泡立っている。
真っ白ではなく茶褐色のスープ。
まず、スープを一口。
ややざらっとしたスープですが、豚骨の旨味を感じます。
具はネギ、チャーシュー、キクラゲ、のりでした。
麺は博多系標準の極細ストレート麺ですが、湯で具合は固めでも普通。
具はどれも凡庸。
本場なのでおぉ、とも思いますが、このレベルならどこでも食べられるとも思います。