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がんこ系二店目にして本店に行ってみる。以前一度行って場所が解らなかったんですが今回は早稲田大の人に案内してもらいました。毎月第一土曜日にやっている限定の「スペシャルラーメン(1000円)」が今回の目当て。今回は「亀の手」と「鯛」という実に摩訶不思議な組み合わせ。しかし「がんこ」の「総本家」というくらいなんだからどんな怖い店主が出てくるのかと思いきや滅茶苦茶フレンドリーでびっくり。ラーメンについての薀蓄を嬉しそうに語っていた。亀の手はホンモノの亀の手を切って持ってきたのではなく「亀の手」というフジツボの仲間の甲殻類らしい。ラーメンのほうは深みのあるスープに脂身多めのチャーシューとネギと卵。美味しかったが大盛にしたので最後ちょっと飽きてしまった。でもまた来たいと思えました。
barugen
さぴお
★のんた★東京中西部中心
ラーメン愛好家
ゆーけ
TJ
がんこ系二店目にして本店に行ってみる。以前一度行って場所が解らなかったんですが今回は早稲田大の人に案内してもらいました。
毎月第一土曜日にやっている限定の「スペシャルラーメン(1000円)」が今回の目当て。今回は「亀の手」と「鯛」という実に摩訶不思議な組み合わせ。
しかし「がんこ」の「総本家」というくらいなんだからどんな怖い店主が出てくるのかと思いきや滅茶苦茶フレンドリーでびっくり。ラーメンについての薀蓄を嬉しそうに語っていた。
亀の手はホンモノの亀の手を切って持ってきたのではなく「亀の手」というフジツボの仲間の甲殻類らしい。
ラーメンのほうは深みのあるスープに脂身多めのチャーシューとネギと卵。美味しかったが大盛にしたので最後ちょっと飽きてしまった。でもまた来たいと思えました。