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「味玉味噌らーめん鮭搾り 880円」@鮮魚らーめん 五ノ神水産の写真12/11 12:00頃

久々にこちらの鮮魚系のらーめんが食べたくなってランチはこちらへ。

店内は8割くらいでしょうか?
おおっ!味噌ラーメンで鮭絞りが始まっていますね~♪

こちらでまだ鮭は未食なので鮭行っちゃいまーす!!

約7分くらいでご対麺です。

それではスープから頂きます。

スープは、濃厚で甘辛な味噌スープ。
鮭の風味がハンパないですよ~♪
隠し味でお酒も入ってたりしてw

なんとなく昔北海道で食べたチャンチャン焼きを食べたときを思い出しました。
味噌と鮭ってよく合いますね。バジルもいい仕事してますよ!

麺は、中加水タイプのツルシコストレート麺。
スープの持ち上げもいいですよ~

具は、鶏チャーシュー、メンマ、タマネギ、ほうれん草、コーン、しめじ、鮭ほぐし。
鶏チャーシューは、皮付きでジューシなタイプ。

メンマはこちらおなじみの三角タイプでシナコリな食感を楽しめます。
ほうれん草?青菜?は、色合いもよくよいアクセントになっています。

コーンは、味噌との相性バッグン。
しめじ?まいたけ?もやはりチャンチャン焼きみたいでこの味噌だれと合いますね~

味玉はオレンジなゼリータイプで味付けも好みのタイプです。

これは体も温まるし美味しい一杯でした。
美味しいらーめんご馳走様でした。

※1周年記念限定情報
12/14(日)、12/15(月)の2日間で1周年限定メニューを提供するとのことです。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

こんばんは〜

味噌と鮭だと、やっぱりチャンチャン焼きを
連想しちゃいますね。 このお店は自宅から近いのですが、
まだ行ったことありません。
今度行ってみたいと思います。

NORTH | 2014年12月12日 22:13

こんばんは!

鮭出汁の味噌ラー、こりゃ旨そうですね。
丁度今夜の晩メシは鮭の煮物を作って食べたところです(^^)
鮭って焼いても煮ても刺身でももちろんお出汁としてもイケますよね~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年12月12日 22:46

こんばんは!

こりゃまた、冬らしく北海道を思い起こさせるメニューですねェ〜
青梅や新宿とは、完全に方向性が違いますね。

1周年の限定情報、アザース!
15日に狙ってみようかな?

おおっ、3連投でしたか^^
北海道を感じさせそうな味わいなんですね
鮭の味が半端なさそうでいいな~

キング | 2014年12月13日 01:10

麺'sさん,どうもです。
こちらでは鮭をいただいたのですが,これは味噌版ですか。
この季節,味噌はいいですね。
再訪したい。

RAMENOID | 2014年12月13日 09:41

こんにちは〜。

味噌と鮭のスープは美味しそうですよね〜(*´∀`*)♪
コチラはいまだに未訪ですが..
来年こそは..w

よっしーR | 2014年12月13日 11:07

こんちわわ~♪

こちらの鮮魚系
BMしながらも、なかなか行く機会がぁ~・・ナッシング(苦笑)
味噌鮭、まさに北海道のチャン焼きチックですね~
バイクで思い切りカラダ冷やし ホッコリ頂きたいわ~

ももたろう | 2014年12月13日 13:54

こんにちわm(_ _)m
鮭と味噌は間違いない組み合わせですよね。銀鱈食べた時はお酒っぽいような粕っぽいような感じで甘さを凄く感じたんです。ちょっと時間たったけど行きたいなぁ…わいずも全然行ってないです…
´д` ;

koえび | 2014年12月13日 14:15

どうも~

うん、チャンチャン焼きですねw
でも鮭と味噌は相性抜群ですから、これは間違いないでしょう。
うーん、初訪問がなかなか果たせないでいるのだが、最初にこれ狙ってみたくなるなぁ。

corey(活動終了) | 2014年12月13日 23:59

ども~
見た目はそれほどでも(^_^;
でも食べると違うんですねw
此処は初訪で限定食べちゃいましたw

はち ~減量中~ | 2014年12月14日 07:18

おはようございます。
以前、鮭をいただいたのですが生臭くて駄目でした(><;)
味噌ならいい鴨ですね。

mocopapa(S852) | 2014年12月14日 08:56

こんにちは^ ^
味噌に鮭、ラーメンでは食べた事がないですが合うでしょうね(((o(*゚▽゚*)o)))

最後にご飯にかけても美味しそうです( ^ω^ )

ヒデ | 2014年12月14日 10:17

ども~
鮭で味噌・・・これは食べてみたいです♪
仕事帰りに寄ろうかなぁ~

一日三食ラーメン | 2014年12月17日 14:28