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80点
ROSSOトマトチーズつけ麺【特盛】[つけ麺/その他]
大勝軒ROSSO－ロッソ－（茨城県牛久市）UBU

「ROSSOトマトチーズつけ麺【特盛】」@大勝軒ROSSO－ロッソ－の写真大勝軒ROSSOのイタリアン☆ROSSOトマトチーズつけ麺!!

価格：850円＋特盛150円＝1000円

麺：太麺ストレート
スープ：鶏清湯スープ＋自家製トマトソース
具：つくば鶏の胸肉を使った真空低温調理チャーシュー
香草オイルでソテーしたパプリカ、ナス
パルメザンチーズ、メンマ、チーズ
フレッシュバジルの自家製ソースジェノベーゼ

【所感】
麺は硬めで歯応え良好!!
スープはトマトの酸味はあまり感じず
濃厚スープが前面へ!!
まるで味噌とも思わせるコクがあります。
スープが多いので特盛麺をドップリ浸けても安心
デフォのパルメザンチーズが効いてますので
あえてのチーズは不要かな!?
スープ割りはブーメラン方式
麺量特盛 500g


※ROSSOトマトつけ麺は特盛・メガ盛ＯＫですが、
　ROSSOトマトらーめんは大盛までです!!

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