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「ROSSOトマトチーズラーメン(850円)」@大勝軒ROSSO-ロッソ-の写真12月4日(木)10時55分頃訪問。シャッターズ一番乗り。後客1人。

この日はひたち野うしくのラーショさんで美味しく頂き、こちらへ。
開店まで少し時間があったので、車で待機していると、店員さんが呼びに来てくださいました。
定刻オープンと共に店内へ。
入って左手にある券売機で表題メニューの食券を。
中央の大テーブル席へ案内され、食券を渡します。
程なくしてご対麺となりました。

早速スープから。
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動物系は鶏の清湯系でしょうか。
そこへしっかりとトマトが使われています。
更にはチーズがかけられており、まさに洋物な仕上がり。
トマトの酸味が程よく、チーズがコクと深みを与えてくれますね。
またバジルがいい仕事をしてくれます。

続いて麺を。
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中細麺は加水率やや低めのストレート系。
茹で加減やや固めで理想的な仕上がり。
歯切れの良さと、しなやかさを兼ね備えた麺ですね。
麺量は150g前後。

具材はチャーシュー、茄子、パプリカ、イタリアンパセリ。

チャーシューは鶏むねの低温タイプ。
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そのままでも美味しいですが、チーズを絡めるとまた更に合いますね。

茄子は丸切りにされてローストされたもの。
また2食のパプリカが彩りもきれいですね。
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美味しく頂き完食です。
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ん~トマトとチーズの鉄板な組み合わせですね。
この類はとても好きでして、嬉しい一杯の登場です。
連食だったこともあり、自粛しましたが、半ライスも合うでしょうね。
リゾット風に頂くのもありだと思います。


ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

お早うございます!
もももさん、確かにこの系統がお好きなようですね~
私も大好きです!! おニューの牛久大勝軒では、つけ麺のトマト系を戴きましたが、
これも中々なお味でした。移転してレベル上がった気がします

ひ~わん | 2014年12月13日 07:52

おはようございます。
トマト+チーズは美味しいでしょうね~。
リゾットも必ずや旨いかと。

店の名はライフ | 2014年12月13日 08:38

こんちくわ~。

ナスが素敵ですよ。
半ライスも鉄板でしょう!

富士山 | 2014年12月13日 08:40

おはようございます!

こんなメニューがデフォであるんですね〜
惹かれます。

NORTH | 2014年12月13日 08:51

おはようございます。
次回の訪問はこちらをライス付きで狙いたいと思います。

あらけん | 2014年12月13日 09:00

もももさん,どうもです。
おっと高評価ですね。
つけ麺版をいただきに行きたいです。

RAMENOID | 2014年12月13日 09:02

おはようございます。
ラーメンも美味しそう〜。前回こちらとつけ麺と悩んだんです。
次回はラーメンとライスセットで突撃します^^

あやちゃん | 2014年12月13日 09:10

どもです。
高評価ですね。
トマトとチーズは惹かれます。
こちらは食べてみたいです。

ピップ | 2014年12月13日 09:31

こんにちわ~

旨そうですねぇ~♪

コレはライスで〆たいですよ!w

たく☆ | 2014年12月13日 12:30

どももも~♪

訪問時にはトマト系狙ってるのですが
つけ麺にするかラーメンにするか迷ってます
ライスINもエエなぁ~♡

ももたろう | 2014年12月13日 13:39

こんにちわm(_ _)m
これはもはやラーメンを超えた存在ですね♪♪♪茄子が!素敵!いいなー♪♪♪

koえび | 2014年12月13日 13:58

毎度です~

いつか機会を見つけて行きたいお店です。
但し現在は、しばらくトマト味のラーメンはノーサンキューって感じです(笑)

としくん | 2014年12月13日 14:33

こんにちは。

私もひーわんさん同様、つけ麺でトマト美味しくいただきました。
汁物も良さげなので次回はこれですね。

glucose | 2014年12月13日 15:22

どうもです!
このトマトチーズいいっすね♪
ナスもいいし機会あれば食べたいっす。

shun | 2014年12月13日 15:35

なかなかの得点ですね〜!!!
期待して、訪問したいです。

tomokazu | 2014年12月13日 20:26

こんばんは.
先日栃木のお店でトマト系を食べました.どうも自分はトマト系が好きらしいと気がつきました.
そういうわけで,こちらのトマトも食べたくて,機会を伺ってるところです.

Paul | 2014年12月14日 11:28

こんばんは。

最近はトマトチーズ系が人気ですかね
このトマトチーズらーめん美味しそうです。

きくりん(H,K)  | 2014年12月15日 01:06

どもですー。
私も前日伺いました。
スープはおいしかったのですが麺は相性が悪かったようです・・・残念です。

なんばさん | 2014年12月15日 13:53