2014年12月13日(土)
飲んだあとの〆に｢ラーメンどん｣に訪れた

この店のある日吉駅の辺りは慶應義塾大学があり、学生街となっている
そのためラーメン激戦区となっており、中でもお金のない学生がお腹いっぱいなれるここはファンが多く、三田のキャンパス近くにある二郎三田本店の練習のようなものにもなっている

ついたのは24時頃
もう次の日になっちゃってるね
待ちはなし

4ヶ月ぶりの訪問で驚かされたのは値段が上がっていること
増税や原材料高騰などで余儀なくされたのかもしれないが、定番のラーメンが三田本店と同じ600円ではなくなってしまったのがとても悲しい

食券を渡す時に
麺の固さ、背脂の量、味の濃さ、ニンニクの有無、野菜を増すかなどを伝え、自分好みな注文ができる

卓上には
コショウ、唐辛子、味を濃くするタレがある

そして来たのが
｢ラーメン 麺やわめニンニクヤサイ｣ 680円

シャキ目のヤサイで標高が高まる


ではいただきます

汁がパンパンではなかったので麺をほじくり出す
すると、やわめでお願いしたモチモチの縮れた麺がスープ表面の背脂をまとわせながら顔を出す
いいねー
太さはそれほどでもないが、良い食感

豚は
巻いてあるもので、うすいがホロホロとやわらかいのが2枚

汁は
表面に多めの背脂があり、コッテリに見えるが汁自体は意外とライト
タレと背脂の甘みがかけ合わさってうまい

汁に浸からせて汁を吸ったヤサイや麺を甘いくてまろやかな背脂と絡ませながら食べるのがとてもうまい
通常のサイズは麺量が200gだったり、汁のライトさのおかげでガッツリラーメンではあるが食べやすく、二郎系などの初心者にもおすすめだ
飲んだ後でもペロッと食べることができた
でも値上がりは痛いかなー

ごちそうさまでした！

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