※2回目のふじ☆もと系

【訪問時期】2014年10月31日(金)20:42入店、先客0名、後客5名。
【動　　機】本日でウォーカーのクーポンが終了するので使いに。夕食。
【訪問回数】2回目
【注　　文】とびうお(塩)(780円)、替玉(ｸｰﾎﾟﾝ)、音戸ちりめんごはん(250円)
【評　　価】
[ スープ ]　豚骨ベースにとびうおを合わせた豚骨魚介系。ふじ☆もと系なので油多めでコッテリしていますが、とびうお出汁なのでさっぱり感もあります。とびうお出汁も美味しいですね。塩梅も良好。
[ 　麺　 ]　中細ストレート麺、茹で加減良好。基本加水低めのバキボキ感のある麺でちょっと卵も入っている感じですね。スープとの絡みも良好。替玉はお馴染みの熱々の麺丼で登場するので、スープを移して再度熱々になります。
[ 具　材 ]　豚バラ肉、うずら、もやし、ネギ。豚バラは醤油とみりんで味付されていて美味しいですね。音戸ちりめんご飯も今回も美味でした。
【 総　評 】
やっぱり美味しい系統ですね。塩のラーメンばかり食べているので、一度つけめんも食べてみたいです。