2014/12/19訪問。

何となく見かけた呟きで期間限定が提供され始めたんだなぁ～ということは知っておりましたが、なかなか予定が合わず、かつ、たまには肝臓をもう少し労わらなきゃなぁ～って思っていたところで特に予定が無かったので久々に訪問。

19時ちょい過ぎに訪問すると先客2名。券売機を確認すると限定にバツ印は表示されていないので購入可能ですね♪とりあえず限定の食券を購入し、ビールの食券・・・今日は断念です（笑）

先客は既に食べていらっしゃったので、食券を渡すと直ぐに調理開始・・・そして完成。

【スープ】
シジミの旨味がじわりじわりと口の中に広がっていく感じの清湯の醤油。この時期だからシジミ・・・的な説明もありましたが、ガッツリではなく、でも弱すぎないシジミ感は連日の忘年会で疲れた肝臓を癒してくれている気がします（笑）また、こちらは塩の知名度が高めですが、個人的には醤油も好きなんですよねぇ～♪

【麺】
全粒粉入りの細麺。スープと同様に麺にも優しさが何となくある気がします（笑）

【具】
鶏と鴨なチャーシュー、アオサ、穂先メンマ、白髪ネギ、カイワレ、ピンクペッパー、粉チーズ。シジミのスープにアオサが風味を加えてくれたり、2種のチャーシューが醤油なスープに合うなぁ～って思ったり、ピンクペッパーの絡みが何気にイイかも。そして、白髪ネギと粉チーズ・・・イメージは冬？なんですかね。

今日はノンアルコールな日＝休肝日にしようと心に決めたので、麺と具を食べ終え、じんわり系のシジミなスープをグビグビと飲み干して完食。

食後、店主さんと少しお話していると、とある隠しメッセージについての話題になったので、その件についていろいろとお話をお聞きしていると、登場するか否かは後日にならないと分からないというドキドキな●●だったので、当日は予定を空けておかなきゃなぁ～って思いました（笑）

ご馳走様でした。