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「豚骨塩味玉ラーメン」@初代 哲麺 昭島店の写真豚骨塩味玉ラーメン:600円 替え玉:50円
とても良心的な値段設定だと思います。

食券を出し、麺のかたさを聞かれ、品が出てくるまで約5分。
・・・もう少し早いとうれしいかも。

トッピングはチャーシュー、きくらげ、のり、味玉などなど。
ま、その位しか覚えてない。(笑)

チャーシューは小さいし少ない印象。
味玉は半熟、味付けは豚骨に負けてしまっていて残念でした。
あと、面白かったのはのり。
あの申し訳なさそうにのっているのりは笑える。

テーブルの備え付けには、胡椒、にんにく、紅しょうが、ごま、高菜っぽいもの。
あと替え玉用のたれ、醤油用と塩用がある。
それと忘れがちなティッシュがテーブル下にある、とてもうれしい。

豚骨塩、もしくは豚骨醤油での博多系は食べたことが無かった。
塩は確かにあっさりとしていた。
やはりというか当然、鶏がらとは異なるあっさりでした。
麺はばりかたが自分の好みかな。
全体的にまとまっている感じ。
店員さんも元気一杯です!

ちなみにランチタイムはライスを注文すると自由にカレーをトッピングできる模様。
ラーメン屋でカレーが食べたい人はどうぞ。

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