Item: 山岡家 越谷レイクタウン店
Rating: 69
Author: またぞう

69点

先日は此方のお店に立寄りました。　　
店舗敷地内の駐車場に車を停めて入店し、タッチ式の券売機で首題メニューの食券を購入。　
そして、カウンター席に座ると店員さんが来たので食券を渡すと『お好みは御座いますか』と尋ねるので『麺はヤワで脂と味は普通でお願いします』と返答しました。　
尚、当日の入り状況は先客はなく、後客は2組6名でした。　

ラーメンは程なく出来上がり、着丼したので何時もの通りスープから頂く事にしましょう。　
表面が脂で覆われたスープをレンゲで掬い啜ってみると私の鈍舌では味噌の風味は殆ど感知せず、醤油の味が幅を効かせた仕上がりです。　
麺は軽いウエーブが付いた中太で並硬の茹加減。　
モッチリに近い食感で悪く有りませんが、スープの味付けが何かシックリしません。　　
具材は、長さ6～7センチのチャーシュー1枚・海苔・ほうれん草・刻みネギでした。　　　
ご馳走様。