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18:18訪問☆待ち４特製濃厚白湯つけめん(あつもり)ということで今晩はこちらへスープは、ライト～ミドルドロンジョ濃厚鶏白湯。噂通りのポタージュっぽい甘みの強い濃度の高いタイプ。ややクセがあるかな麺は、平打ち気味太ストレート。パスタのようなムチムチした弾力性に長けたタイプ。具は炙り鶏チャーシュー３枚に、角コロチャーシュー適量に、味玉、のり３枚に、メンマ、ねぎ。炙りチャーシューは、しつこすぎずややしっとりとしたタイプ。味玉は、とろ～りタイプで甘みも○。トータル的に、説明通り体に良さそうな濃厚鶏白湯な印象。少しクセ、臭みがあるのは好みを分けるかな。ごちそうさまでした
やくまる
北崎ウンターデンリンデン
田畑 公崇
中林
森の神
カナキン
特製濃厚白湯つけめん(あつもり)
ということで今晩はこちらへ
スープは、ライト～ミドルドロンジョ濃厚鶏白湯。噂通りのポタージュっぽい甘みの強い濃度の高いタイプ。ややクセがあるかな
麺は、平打ち気味太ストレート。パスタのようなムチムチした弾力性に長けたタイプ。
具は炙り鶏チャーシュー３枚に、角コロチャーシュー適量に、味玉、のり３枚に、メンマ、ねぎ。
炙りチャーシューは、しつこすぎずややしっとりとしたタイプ。
味玉は、とろ～りタイプで甘みも○。
トータル的に、説明通り体に良さそうな濃厚鶏白湯な印象。少しクセ、臭みがあるのは好みを分けるかな。
ごちそうさまでした