12/24　昼飯に訪問

「油そば」と言うネーミングは何故？

本日は、かなり久々に油そば。
銀座勤務の頃は、何度か行ってたコチラ銀座店。
神保町に店があったの気づかなくて、同僚と訪問してきましたよ。

今回はノーマルの『油そば大盛』￥720+SPトッピングB￥320で。
たぶん、海苔・ゴマ・ネギ・温玉・チャーシューが増量されています。
麺量は他店と同じく、並～Ｗまでは同額なのはうれしいポイント。
しばし待つ間に、紙エプロンをお願いします。
スーツへの飛び跳ねを防ぐため、これはマストですよ！

丼が到着したら、まず最初にお酢＆ラー油を適量回し掛けます。
それで、よーく混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ････
納豆ばりにかき回して、やっと頂きます！

うん、美味しい。
油そばと言うネーミングの割に、そんな油っこい事はナイです。
麺はのど越しの良い中太麺で、少し黄色が強い色合い。
こいつが具材・調味料と混ざって、とても美味しいです。
途中で辛みと刻みタマネギを大量投入すると、ジャンク感が増してワイルドな味に。
これは自分好みで、たまらんですわ♪
麺をすすり終え、最後に残った具材をかき込む！
もう少し食べたいなぁ･･･と言うところかなｗ
いやぁ、満足でした(*‘∀‘)

次回は「辛味噌」を食したいと思いました。

ゴチソウサマデシタ