この日は、太田、桐生方向に連食遠征です。
一件目はこちら。初訪問です。

http://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/41904685.html

スープ

出汁、素材感 8/10 ガラの出汁にほんのりと煮干しが香ります。私はやや物足りないと感じてしまいました。万人うけタイプです。

かえし、旨み 8/10 こちらも強い主張は感じません。バランスのよさが光ります。

塩分、温度 8/10 塩分はやさしめ(^^) もうちょいアツアツだと嬉しいですね(^^;

麺

食感、風味 8/10　　低加水な細ストレート。　鉄板ですが、真新しさは無いです＾＾；

ゆで加減、好み 8/10　　文句ない、まさにこのスープにこれ系ですｗ

具材

肉 8/10　　かなり大きめのバラチャ―です！　ただ個人的に炙りはいらないかな＾＾；　香ばしさよりも苦みが気になりました。

メンマ、その他 9/10　　たっぷりの穂先メンマは豪勢！！　好みの問題で揚げネギはいりませんでした。
　
Cp.量 8/10　　150ｇとの事です。　適正価格かと。

接客 10/10　　最高です。

満足、リピート 8/10　　煮干しというネーミングならもっと個性があっても良いかな？　と思いました。