本年330杯目。
初訪にて、「鶏ソバ\780+替え玉(ホタテ味)\150」ぉ。

彩り◎の着丼ですが、日によってか仕入れ状況か詳細が若干違いますね、鶏白湯ゎぽってりで油分高め、ホタテゎ軽くベジポタの旨味と甘味がスッときます、濃厚スープですが懐の深い旨さ☆彡

細ストレート麺ゎ茹で上げバッチリ、表面もっちりで芯に旨味があり噛み応え◎。

パプリカパウダーが映えるリーフ類の清涼感、鶏そぼろゎコリアンダーとナツメグが良く香り◎、軽いターメリックでカレー味と括れないスパイスミンチ♪(v^_^)v
肉巻きゎチーズに姫竹?、今日ゎホワイトアスパラ(視認せず)に思いました。

某名物「和え玉」インスパイア?の「替え玉」、ホタテ味とあるが浅利の実入りで…浅利の勝ちですw、旨い☆彡
スープに浸すとクラムチャウダーに寄りますね、黒七味で締めながら楽しめます。

きめ細やかな接客の良さゎ継承されてます、CPの良くある間違い「安い=CP◎」に触れる価格ですが、食事環境から商品、サービスまで含めて「CP◎」の満足度でした。
界隈きっての人気店なのも激しく同意、限定も多発なので楽しい良店ですね☆彡