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「【期間限定】牡蠣出汁そば しおⅡ型」@めんや 暁の写真限定で牡蠣出汁そばを提供するという情報を、店主Twitterで拝見し訪問。

醤油Ⅰ型(店主推し)、しおⅡ型(常連推し)と2種類ある。
本来であればⅠ型から食べるところだが、マニアックな仕上がりと思われるⅡ型の方を注文。

牡蠣干し、鶏肉、香味野菜を使用しているというスープは、牡蠣独特の香りが出ていて凄い牡蠣感!
牡蠣嫌いの人は無理だと思わせるぐらい(笑)
平打麺との相性も申し分なし。

具材は、大振りの牡蠣が2個、低温調理の鶏チャーシュー、プチトマト。
この牡蠣がまたプリプリの食感で旨い!
鶏チャーシューの旨さは言わずもがな。

1月末までやるそうなので、牡蠣好きの方はぜひ!

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