具：チャーシュー・ネギ・シナチク・ナルト・ウズラの卵
スープ：鶏ガラベース醤油
麺：ほぼストレート細麺　ツルツル・プルプル

数年前に自分は一度訪問したことがって、嫁さんはまだ食したことがないというので訪問するも、大井楼さんに間違って入っちゃったり（2年前）、間違えず店まで来たけど駐車場が無かったり（1年前）と、これが3度目の正直とばかりにやってきて、やっとこれた。

嫁さんはチャーハンと餃子も好きで、自分はチャーハン＋ラーメンのセット、嫁さんは餃子＋ラーメンのセットを注文し分け合うことに。

スープは好きな味なんだけど、ひと味足りない感じ。味が薄い？出汁がイマイチ？と思いながらも、チャーハンの味付けも良く餃子も美味しかったそのおかげで、？マーク分を補うことが出来たのでそれなりに満足。嫁さんの意見も一緒でした。前に来た時もこんな味だったかな？もう、すっかり忘れていますね。

麺はツルツル・プルプル感が美味しいんですが、やや茹で過ぎのベロベロ感があるんですよ。この感触が東京ラーメンなんでしょうか。好きな部類には入るけど、もう少し硬めが良かったな。

やや硬めが自分の好みなんですよね。やや硬めの縮れ麺が自分の理想です。自分の理想を言ったらキリがないけど、今回はラーメン・餃子・チャーハンそれぞれ美味しく戴くことができて満足です。

次回は、猫のくせに食した後に文句ばかり言うあんかけラーメンの「進来メン」なんぞも食してみたいです。またお邪魔します、ご馳走さま。