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「油そば¥780+全部入りトッピング¥100+味玉(クーポン)」@豚骨一燈の写真明けましておめでとうございます!

今年も自由気ままにレビューしたいと思いますので、よろしくお付き合い下さい(*^_^*)

さて初投稿は、2014年〆ラーのコチラ。
Twitterで大晦日も昼だけ営業してることを確認し、ニューオープンしてから1年後にようやく初訪問を果たします。

空いている都内を車を走らせること1時間半、14時ちょい前に到達すると満席で先並びは6名。
この日営業しているお店は少ないとあって、ある程度想定内でしたね。
先に券売機で食券の購入を促され、油そばを購入。
合わせて、全部入りもポチッとしちゃいます。
連れは、濃厚魚介つけめんを選択。
食券を渡す時、クーポンを渡して味玉をトッピングします。
10分くらいで、カウンター奥にご案内。

店内はカウンター10席に、4人がけテーブル2卓と2人がけテーブル1卓の造り。
カウンターは隣との距離が充分に保たれていますが、4人がけのテーブルはチト狭いかもw
厨房では、若い男性3人体制。
去年まで燈郎の店長だった店主さんの指揮の元、キビキビと動き回っているのが好印象です(*^^*)

7,8分で、着丼。
これは、ジャンカレのまぜそばを彷彿とさせますねェ〜
写真を撮り、年の瀬の天地返しをしてからいただきマース!

タレは少量ながら、ベースは醤油味。
お店の屋号にある、豚骨も僅かながら主張しています。
いくらかピリ辛なのは、BPと追加トッピングしたエビの辛味の効果かな?
そこにマヨネーズと粉チーズが、濃厚さを演出してくれてますね。
さらに挙げ玉が加わり、かなり食べ応えがあります。
途中で卓上のおろしニンニクと酢を投入すると、さらに味に深みを増しましたヨ(^^)/~~~

麺は中太のストレートで、量は200g。
加水はかなり多めで、いくらか硬めながらツルモチッとした食感が印象的です。
複雑なタレの旨みが充分に染み込んでいて、食欲をそそります♪

具は追加トッピングした以外に、刻みネギ、ノリ,花鰹,メンマ,チャーシュー2種にサービスの味玉。
ネギと花鰹は、飽きが来るのを防ぐのに最適。
豚バラの方は大きさ・厚さ共に申し分なく、ホロッとした食感とジューシーさがたまりませんね。
一方細切りタイプは低温調理風で、小さいながら肉の旨みがしっかりと滲み出てますよ。
味玉は半熟加減が半端なく、箸で突いたら黄身が流れ出してしまいました^^;

固形物を2/3くらい食べたところで、スープをリクエスト。
全て器に投入し、〆のラーメンに変化させます。
豚骨風がかなり強調され、全く別メニューのようですね。
独特の味わいを満喫しつつ、今年最後の完食完飲でした( ^ω^ )

なお連れの頼んだ濃厚魚介つけめんは、典型的なまたおま系。

http://photozou.jp/photo/show/3114059/216627402

口当たりが優しくバランスも取れてますが、若干甘酸っぱいので好みが分かれるかもw

新規開店当初から来たかったコチラ、イメージと違うジャンキーな一杯に懐の深さを思い知らさせました。
今度は、大塚の方にも行ってみたいなァ〜

ごちそうさまデシタ!

投稿 | コメント (27) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。
こちらが、1年前にリニューアルしたのを知らなかったです(^_^;)
有名店で、豪華さを考えれはリーズナブルにみえますね!(^-^)

あひる会長 | 2015年1月2日 07:57

おはようございます。
全部入りで豪華な一杯になりましたね。
チャーシューが美味しそうですね。

mocopapa | 2015年1月2日 08:10

明けましておめでとうございまーす。

2014〆の一杯はこちらでしたか。
全部のせでゴージャスなビジュアルですよォ♪

今年も宜しくお願いしまーす<(_ _)>

よっしーR | 2015年1月2日 08:51

一燈さんならんではのチャーシューが美味しそう!
汁なしいいですね♪
私も伺ったら汁なしにしたいです

うまこ | 2015年1月2日 08:58

明けましておめでとうございます(2回目ww)
こちらは開店当初に一度お邪魔したのみですが、この油そばはジャンクで美味しそうですね~。途中でラーメンに変化できるのも松戸の名店のようで、素晴らしい演出ですね!

poti | 2015年1月2日 10:11

明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

こちらの油そばも美味しそうですね。
今年は小岩方面に行く機会が増えそうなのでその時は油そばで!

麺’s | 2015年1月2日 10:59

今年も宜しくお願いします。
こうゆうジャンクなのもやるんですね。
旨い店は何をつくっても旨い!
私も大塚に行きたいです。

ピップ | 2015年1月2日 11:36

こんにちは!
見た目も豪華な一杯での2014〆ラー、美味しそうですね~。
スープ投入後もまったりとしてそうでいただいてみたいです(^_^)v

店の名はライフ | 2015年1月2日 14:01

こんにちは。

念願の初訪が満足な一杯で良かったですね。
私もこちらのお店だけまだ未訪なので、よだれダラダラ状態です。

glucose | 2015年1月2日 16:41

明けましておめでとうございます<(_ _)>

今年のお初レビューはコチラでしたか。
丼から溢れんばかりの具沢山で豪華~♪
油そばならフル装備で¥100ってのはお得ですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年1月2日 17:06

明けましておめでとうございます^_^ 今年もよろしくお願いしますm(_ _)m

いやはやなんとも豪華な油そばですこと! 相変わらず店のチョイスとかが私好みで本当なら全部追随したいとこでありますw 今年は都内にまで少しは足をのばす気持ちがありますんで沢山参考にさせていただきたいと思います^_^

ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2015年1月2日 17:09

こんばんは。
豪勢な一杯ですね。途中でスープを入れるのは知りませんでした。ジャンガレにもありましたか?
留守宅からはそれほど遠くないのですが、そもそも留守宅に帰らないことがネックになっていて、近くの系列店を含めて課題店です(ひょっとして永遠の…かも)

おやす | 2015年1月2日 17:31

明けましておめでとうございます

スープ割りで全く違う味わいですか
2種類の味を楽しめるのが良いですね

今年もよろしくお願いします

キング | 2015年1月2日 20:36

あけオメでーす♫

こちらで2014フィニッシュとは羨ましい♡
こちらもBMしながら大事にとってある宿題店
江戸川エリア、なかなか行く機会ないんですよね~(苦笑)

今年もヨロです(^^♪

ももたろう | 2015年1月2日 21:17

明けましておめでとうございます。

今年の一発目はボリュームあるのから行きましたね。
全部入りトッピング100円はお得ですね。
今年もよろしくお願いします。

きくりん(H,K)  | 2015年1月3日 00:04

明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いします!

大晦日もやっていたんですか!! 行きたかったです~~~

Hiroshi | 2015年1月3日 00:22

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、明けましておめでとうございます!

こちらは未訪です。大晦日も営業しているのはいいですね。
大晦日から正月はラヲタにとっては選択肢が狭まるので、なかなか厳しいものがありますが、
そんな中見つけていく一杯はまたいいものです。
今年もよろしくお願いします。

なまえ | 2015年1月3日 08:42

明けましておめでとうございます~

今年も宜しくお願いします。
なかなかこっち方面は行けないんですが機会があったら食べてみたいですねw
先ずは大塚の方でと考えてます。

新年会ですが自分主催ではいろいろあって面倒ですし予定はありませんww
うるさい奴らもいい加減ほっといて欲しいんですけどねww

バスの運転手 | 2015年1月3日 09:07

オメデトーございます。
いやぁ、年末ギリギリまで走りますね~(笑)
結局こちらも未だいけずじまいですが、こういうパターンもあるんですね。
懐が深い。
また、今年もよろしくお願いします。

5656 (活動超停滞中) | 2015年1月3日 10:32

どうもです!
そして新年あけましておめでとうございます!
今年もよろしくお願い申し上げます!

お初がこれですか!
全部入りはやっていないだけにいつかはとは思っております。

じゃい(停滞中) | 2015年1月3日 10:33

あけましておめでとうございます。
今年も宜しくお願いいたします。

何と、〆ラーはこちらでしたか。
大晦日まで営業してくれるお店はありがたいですよね。
そして、宮元さんも居たのですね。

ももも | 2015年1月3日 11:38

こんにちは^ ^
具がたくさんで溢れそうですね♪( ´▽`)
スープ割りでラーメンにして2度楽しめるのはいいですね(((o(*゚▽゚*)o)))

ヒデ | 2015年1月3日 15:29

明けましておめでとうございます。
こちら、美味しいですよね~
まだ、限定しか食べてないんで、次回はデフォを狙います。

kamepi- | 2015年1月4日 10:27

ども~
豚骨一燈さんは未訪なんですよ~
東京でもこちらの周辺は何故か足が遠のいてしまい・・・。
でも、そろそろ侵攻しないと・・・と思っているので、今年は早々に行けたらイイなぁ~(笑)

一日三食ラーメン | 2015年1月4日 15:39

あけおめです!
全部入りが+100円だったら頼むしかないですね!
ジャンク感たまらんですw

|||||| | 2015年1月4日 16:39

こんばんは。明けましておめでとうございます^^
今年もよろしくお願いしまっすね〜♪
なかなかのボリュームで美味しそうですね。
今年こそは食べにいきたいです^^

あやちゃん | 2015年1月4日 21:17

明けましておめでとうございます。

全部載せなので、迫力があるビジュアルですね。
たまにはがっつり食べるのも良いですね。
今年もよろしくです^^)

赤城山 | 2015年1月6日 00:41