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「冬の絶景味噌ふじ麺 •朱 大辛トッピング」@景勝軒 伊勢崎総本店の写真最近 このお店にハマってるなあ… 中でもこの味噌ラーメンに大ハマり。

何度かレビューしていますが、2014verではなくなりましたが、大辛トッピングしてもあまり辛さを感じないくらい差がわからず…

しかしスープはこれ以上 濃厚な味噌スープはないというくらい濃厚でドロリッチと言えるタイプ。豚骨にパルメザンチーズが混ざっている為だろうが味噌とチーズは抜群の相性はいうまでもない。

大盛りの富士山トッピングはモヤシと少しのキャベツ、頂上にはマグマをイメージしたひき肉は甘辛煮、これだけで食べるとダラダラした食感なのでスープに混ぜてしまっていただく方がよい。

麺は密度の高い太麺。モチモチもシコシコでもない、食べ応えのあるタイプだ

この、2014冬バージョンとの差がわからなかったが、名前だけが変わったのかな?
まあ、美味しい味噌ラーメンが消えずに良かった
ごちそうさま。^^

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 15件

コメント

おはようございます。
濃厚なドロ味噌スープはかなり好きです。
ただ辛いのはちょっと苦手ですね(^^;

店の名はライフ | 2015年1月16日 07:00

こんばんがー。 こんなドロリッチな味噌は そうないですよ。しかも辛くないです

KEN chan2 | 2015年1月16日 20:15