2015.1.1　12:05　店内満席、後客多数。今年の食べ始めはこちら〜！５種類の限定が各５０食提供されるとの事で、のんびりやってきました！近所の神社を参拝し、おせち料理でも堪能しようかと思いましたが、やはりラーメンが食いたくなり、来てしまいました（笑）。満席ですが、待ちは少なくすぐ着席できましたが、着丼まではしばらくかかりました。鯛と鶏は以前に食べた事があったので、表題を注文！

スープの表面には、層にならない程度のアブラの量です。牡蠣の風味が口の中に広がります。その後に発酵された香りが追ってきますが、何が発酵した物かは、アホ舌には判別できませんでした。カエシも主張し過ぎる事なく、良いですね〜☆牡蠣の出汁を味わうって感じです♪

具材は、３種類のチャーシュー、ネギ、味玉です。元旦祭りは、豪華ですよね〜！チャーシュー３種と味玉が付いてこの価格ですから！更には、ご飯も付くし♪チャーシューは、バラチャーシュー、直火チャーシュー、ローストポークだったような！どれも美味いですね〜☆久々に喜元門のチャーシューを堪能しました♪

麺は、ザラパツのストレート麺です。しっかりとしたコシがあり歯切れも良いですね〜！小麦の香りも良い感じです！麺をすすると、口の中で牡蠣の香りが、より一層広がります！麺量は体感で１７０gでしたね。

続いて、ご飯です。牡蠣出汁には牡蠣ごはん！５種類それぞれ用意されていました。炊き込みご飯になっているので、そのままでも美味しくいただけますけど、牡蠣出汁のスープを加えれば更に美味いですね♪連食するつもりでしたが、３種類のチャーシュー＆炊き込みご飯で腹パンになりました！高速道路使ったのに・・・（笑）。