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「翔竜麺 トロトロ 大盛り」@東京屋台らーめん 翔竜 北千住駅前店の写真今年初ラーメン。
以前から飲んだ後の締めで翔竜。
シラフでくるのは数年ぶり。

券売機で翔竜麺、大盛りを選択。
口頭にて背脂2倍を店員に注文。
流石にお金だしてまで背脂3倍にはしたくないし、体に悪そうな気がしますからね(笑)
大盛り食券購入後、無料券あったこと忘れてた…

注文後、直ぐに着丼。
相変わらず美味そうなビジュアルだが…浅草の弁慶に似てるなぁ…

具材はたっぷりネギ。たっぷりもやし。メンマ。チャーシュー2枚。
チャーシューはトロトロではないがシッカリ味がしみこんで歯切りもよい。

まずはスープ。やはり翔竜は美味しい!
麺は細縮れの硬め。
麺硬ずきなので全く問題ないが、柔らかめ好きな人には嫌かな。
気のせいかスープと麺の絡みが良く無かったな。

完食!
しかし、以前食べた感動はない。

やはり飲んだ後に食べる翔竜なのかな…
今年の2月?に金町店をオープンするみたいなのでそちらも行ってみようかしら。

ご馳走様でした。

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