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何故かここまで味噌ラーメンの採点が無いですね。背脂の浮いたスープ、茹でたもやし、チャーシューの上に肉味噌載せというのが特徴です。この店売りである太くしてしっかりしたメンマをトッピングでプラス。やや甘みを感じるスープは見た目ほどこってりしていないです。味噌もそれほどしつこくないので、チャーシューの上に乗ってる肉味噌で補いながら食べる感じ。これがなかなか美味しくて、くせになります。味のばらつきはそんなに大きくないのですが、たまにマスターが居ない日に出くわすと、味が変わります、というか落ちます。マスターが居ない日は店内のBGMが違うのですぐ分かりますね(笑)
何故かここまで味噌ラーメンの採点が無いですね。
背脂の浮いたスープ、茹でたもやし、チャーシューの上に肉味噌載せというのが特徴です。この店売りである太くしてしっかりしたメンマをトッピングでプラス。
やや甘みを感じるスープは見た目ほどこってりしていないです。味噌もそれほどしつこくないので、チャーシューの上に乗ってる肉味噌で補いながら食べる感じ。これがなかなか美味しくて、くせになります。
味のばらつきはそんなに大きくないのですが、たまにマスターが居ない日に出くわすと、味が変わります、というか落ちます。マスターが居ない日は店内のBGMが違うのですぐ分かりますね(笑)