じろふ大勝軒 本庄店の他のレビュー
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Hiro™
ゆう。
ramen walking
コメント
こんにちは！！
ゆず、いいですね^^
こちらへは一度しか行って無く再訪必須になってるのですが、その手前に豚骨らーめん いちご家さんがあるのを知り、無事に着けるか不安です^^
象 (ช้าง) | 2008年4月19日 17:34こんにちは。
オイラは今日 いちご屋さんでしたwww
「鶏そば」の正体はよ〜くお出汁の出た醤油ラーメンでしたw
大勝軒は子供連れでは行きずらいので
チャコティ | 2008年4月19日 18:03こんにちは。
20人前の鍋はつけ汁なのかな？ 会合とかで食べるのでしょうね。
一瞬「鍋二郎」を連想しちゃいましたｗ。
さて「大勝軒」ですが最近「アブラ」に走ってるようでして味が変わってきてますね。
魚介の香りも弱くなってるので指摘したんですが「和風ラーメン」「和風つけ麺」との差別化なんだそうです。
あと、「麺」にあわせこむ都合らしいですが早く以前の麺に戻って欲しいです。
基本の味が変わっちゃうと「別のお店」になっちゃいますから。
コンバット越前 | 2008年4月20日 09:42ぱおん！！さん、こんばんは。コメントありがとうございます＾＾。
以前のものに比べ、ゆずが強めに感じます。
はずれが無いので、ついつい来てしまいますｗｗｗ。
最近は、しょっぱめになってしまいましたが＾＾：。
イジ−ル・チンクォァエッティーさん、こんばんは。コメントありがとうございます＾＾。
鶏そばは、醤油でしたか、ますます気になりますねｗ。
子連れでは一番手前のお座敷しかないですものね＾＾：。
アフロン加工大佐さん、こんばんは。コメントありがとうございます＾＾。
私も、あ、鍋二郎だ！！！なんて思いましたｗｗｗ。
お味の方ですが、今のとんづけでは残念ながら完食が難しくなりました＾＾：。
私には、背油がものすごいことにことになっていますから・・・。
じろふ | 2008年4月20日 20:25
＊＊ 昼のみの営業のようです ＊＊
先客 ２人、後客 ８人位。
出てくるまで、２０分弱でした。
麺：
太めです。
もちもちしています。
具：
ねぎ：
薄く切ってあり風味がいいです。
チャーシュー：
しっとりしていて、味は少ししょっぱめ、今日のは一部固めでした。
めんま：
やわらかめですが、味付けがいいです。
きゃべつ：
最初はシャキシャキ、スープの熱でやわらかくなり
甘みもすごく出ていて、量も多いです。
ゆず：
薄切りのもので、香りがすごくいいです。
スープ：
以前のものに比べ背油がかなり多いように感じました。
しょっぱめでしたが、スープ割りはおいしかったです。
後から来た方が大きな鍋を持って来られました。
なんと、２０人前のお持ち帰りのようでした。凄いですねｗ。
次回は、キムチつけ麺か、ラーメン系が食べたいです。