初の訪問。JR横浜線淵野辺駅の北東、県道57号線から少し南に入ったところにある。パッと見、和風な木造りの入り口、白い暖簾、ぶら下げられた貝殻、店名が書かれた貝殻が目に付く。駐車場は店の周辺に数台分あり。店に入ると、席はカウンターで8席ほど。昼飯時、満席で私が着席後待ちが2人。店は調理の男性1人で切り盛り入り。入り口付近にある券売機でお目当ての「濃厚カキつけ麺(750円)」を購入。席に着き食券を店員さんに渡し持つこと13分ほどで丼着。見た感じ、具は麺の上にチャーシュー(2切れ)、穂先メンマ、カイワレ、白髪ネギ、糸唐辛子、レモン、貝にのった焼き味噌が盛られ、麺は中太で断面が正方形の軽い縮れがあり、スープは少し泡立ちのある油がたっぷり浮いた濃い濁りのある黄茶色のドロ系っぽいつけ麺。喰ってみると、スープは牡蠣味って感じでくどさを感じる。動物系も入っているらしいが牡蠣の味が突出しているため全然感じられない。うんちく通りの食べ方の炙り牡蠣味噌を入れたが驚くほどの味の変化は感じられず、レモンを絞ってやっと好みの味になってきた。最終的な食べ方に合わせて味を調えているのだろうか。麺はしっかりコシのあるプリプリした食感。堪能した。
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