++総合++
・本家らしさ　　　★★★☆☆☆☆☆☆☆
・ボリューム　　　★★★☆☆☆☆☆☆☆
・CP(コスパ) 　 ★★★★☆☆☆☆☆☆
・全体評価　　　　★★★★☆☆☆☆☆☆

★14/40
　
見た目から想像するに
似せようとは思っていない？
普通のラーメンならば
多いと方だとは思うが・・・。
コスパは二郎基準だとやや割高だが
普通のラーメンなら・・・。




++スープ++
・旨み　　　　　★★★☆☆☆☆☆☆☆
・コク　　　　　　★★★☆☆☆☆☆☆☆
・味(風味)他　★★★★☆☆☆☆☆☆
・全体評価　　★★★☆☆☆☆☆☆☆

★13/40

スープは骨感豚感が乏しい・・・
てか全く感じられないレベル。
旨みコクと低評価になっちゃうよね。
醤油が立ち過ぎていて
アマコクさか塩っ辛さが欲しい。




++トッピング++
・豚　　　　　　★★★☆☆☆☆☆☆☆
・ヤサイ他　　★★★☆☆☆☆☆☆☆
・味(風味)他★★★☆☆☆☆☆☆☆
・全体評価　　★★★☆☆☆☆☆☆☆

★12/40

豚はスライサー使用レベルの薄さが2枚。
店で仕込んだ豚らしくない出来。
ヤサイは普通だともやしオンリー
コールしないとキャベツが
入らない巧みな仕掛け(笑)
たまねぎがデフォで入ってきた。
当然たまねぎは先にやっつけないと
スープに沈むからサルベージ必要だよね。
コーンの様な穴あきレンゲが欲しい(笑)
てかたまねぎトッピって
需要あるのかと・・・小一時間。





++麺++
・再現度　　　★★★☆☆☆☆☆☆☆
・食感　　　　★★★★☆☆☆☆☆☆
・風味他　 　★★★★☆☆☆☆☆☆
・全体評価　★★★★☆☆☆☆☆☆

★15/40

麺はプチ仙川麺。
加水率低めのカンスイ平均的な
ストレート中太麺で茹で加減はカタメ。
やや太い蕎麦の様な食感。
二郎と比較での麺の評価だと低くなるが
好きか？嫌いか？と聞かれれば好き(汗)
なんか好き(ポッ)





++その他++
・再訪度　　　　★★★★☆☆☆☆☆☆
・接客　　　　　 ★★★★☆☆☆☆☆☆
・クレンリネス　★★★☆☆
・雰囲気　　　　★★☆☆☆
・敷居　　　　　★★★☆☆
・その他要素　★★★☆☆

★19/40

再訪度はポイントカード好きには
まじタマランチ会長で及第点。
接客も及第点だが・・・




***総合評価***
★73/200

早く言えば二郎風。
作っている側に二郎とは何ぞや？
と3日は問いかけたいカナ

西野カナ



この後は春日部のジャンプへ向かった・・・。

どうだろうか？


【SSJ48センター決定戦!!】
埼玉県南・二郎系インスパ
最強決定戦！の詳細はここで見れます・・・
http://banderu.exblog.jp/