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「ぶた入りオロチョンラーメン」@にかいやの写真1月6日20時訪問

リニューアルオープンしたとのことで、訪問。
震災の影響で建て直しを余儀なくされたとか・・・

リニューアル前は、二階にお店があるからの、にかいやだったが、
リニューアル後は、二回食べるとクセになるの、にかいやとしているらしい。

先客2人、後客2人。スタッフは2人体制である。
注文は、ぶた入りオロチョンラーメン。
ヤクミ、野菜多め、にんにく少なめでお願いした。

結構注文から早く提供されてびっくり。

■スープ
粘度のないシャバ系豚骨醤油スープ。
動物のベースの豚はライトな感じで、カエシ主体の印象。
豚は豚骨というより、煮豚をベースにしてるかもしれませんね。
オロチョンはを混ぜると辛さがかなりきますね。まさに辛いのが好きな人専用ですね。
塩分濃度は高め。

■麺
中太麺の平打ちストレートを使用。茹で加減はややかため。
ツルプリな食感で、スープとの絡みは良い印象。
のど越しも良く小麦の香りが感じられるもので、意外とたくさん食べられるかも。

■具
豚、野菜、オロチョン、タマネギの構成。
豚はチャーシューというよりは煮豚系で、ゴロっとしたサイズのもの。味付けはかなり濃いめで個人的には旨かったなぁ。
野菜はモヤシがメインで、ニンジンなどが入っていたかな。ちょっと失念。食感はシナシャキ。

いろいろなものが入っていてこのお値段とすると、コスパは良いですよ。
豚がおいしかったので、次はオロチョンなしで食べてみたいと思います。

ごちそーさまでしたー(^-^)/

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。
辛いのが苦手なのでオロチョン抜きで食べたいです。

あらけん | 2015年2月3日 17:57

なんばさん,どうもです。
見た目より辛くないんですよね。
リニューアル前の2階は学校の椅子みたいで面白かったんですが,今はどうなんでしょう。
赤道いってみますか(笑)

RAMENOID | 2015年2月3日 18:44

こんばんは~

ココは赤道いかなアカンですよw

改装してから行っない・・・行かなきゃw

らーめんじじぃ | 2015年2月3日 19:06

ども~
オロチョンとついているラーメンは何気に好きなんですよ~
このタイプのオロチョンは食べたことがないので食べてみたいなぁ~

一日三食ラーメン | 2015年2月4日 00:05

なんばさん、こんばんは。

二郎系でオロチョンですね。おもしろいです!しかも「赤道」まである!
(これは中本の「北極」の対極を狙ったネーミングですか)
なにげに柏にBM店が増えてきました!

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2015年2月4日 02:46

おはようございます。

こちら宿題店です。
辛さが耐えられるかが、心配です。
今年は行ってみます。

ももも | 2015年2月4日 08:33

あらけんさま
どもですー。
オロチョンとモヤシが入るとカエシが弱くなるイメージでした。

なんばさん | 2015年2月5日 22:05

RAMENOIDさま
どもですー。
見た目よりは辛くないですが、私には結構きましたねw
次は頑張って赤道いきますか笑

なんばさん | 2015年2月5日 22:06

らーめんじじぃさま
どもですー。
やはり赤道ですか・・・立ち上がれなくなるかも・・・

なんばさん | 2015年2月5日 22:06

一日三食ラーメンさま
どもですー。
オロチョンは味噌が好きですかねぇ。このタイプは私も初めてでした。

なんばさん | 2015年2月5日 22:07

尼茶さま
どもですー。
北極に対して赤道なんですかね?
コスパのいい店なので機会があれば是非!!

なんばさん | 2015年2月5日 22:08

もももさま
どもですー。
同じ千葉ですが、意外と遠いので機会がありましたら!!

なんばさん | 2015年2月5日 22:09

どうもです!

やはり貴殿はオロチョンでっか!
私はそれすら厳しいですがな~~~

じゃい(停滞中) | 2015年2月8日 09:32

じゃいさま
どもですー。
辛いのが食べれないのはきっと食わず嫌いだからって信じてます。
北極おなしゃす!!

なんばさん | 2015年2月9日 12:42