1/11 14:10到着。店内満席。

その他詳細写真は↓↓↓
http://s.ameblo.jp/ug3da4/entry-11975875918.html

新装開店なので先アゲ〜〜〜
昨晩ゲットした情報をもとにコチラへ。(ついでにRDBに連絡しといたら今朝登録されてました)
そう言えば夜のウォーキング中にも電気が消えてたのでアレ？と思ってたこですがこういうことだったのね。
油濱さんが屋号を変えての新装開店です。

店内入ると満席ですわ。とりあえず券を購入しときましょうかね。
メニューはたこそば、醤油あっさり、醤油こってり、辛そばあっさり、辛そばこってり、塩あっさり、塩こってりのまぜオンリーのメニュー構成。
たこそばが非常に気になりますがデフォの醤油でいきましょう。しかもこってりでv

店頭で待ちますが3分程で店内昇格。
店内の装いは以前と変わってませんね。もちろん店主さんも。
高台にチケットを置いてビールが到着。
待つこと10分程で着丼です。

具材は刻みノリ、アサツキ、メンマ、チャーシューのシンプルな内容。王道と言えば王道のビジュアルでしょうか。

まずは麺を引き出すと予めシッカリと醤油ダレを混ぜ合わせた太麺。縮れもあり加水率高めでモッチリモチモチの食感。

醤油ダレは濃い目の輪郭がはっきりしたもの。
こってりは油多めなのでしょうか。ネッチョリ感もあり○

ノリはタップリあるので満遍なく麺に絡んでくれます。
アサツキはもう少し欲しいかな。
メンマはコリヤワの丁度いい塩梅。
チャーは今まで通りロースターで暖めての提供。ややパサの部分とジューシーな部分との共存。
大きさ厚みもあり次第点でしょう。

それでは味変といきましょうか。
まずはゴマ。麺全体にスリスリっと。ゴマの風味が良いねぇ〜
続いてニンニク。おろしかと思いきや細かい刻み仕様。おろしでも良いんですが刻みの方が風味も良くパンチアップも数段違いますよね。
昨日から寝込んでいたダルい身体には良いニンニク補給になりましたよ。
辣油を5周ほど投入すると辛ウマ〜
お酢を最後に投入するのがオヤジ流。3周ほどで良い具合の酸味が。引き締まりますね。

コチラのライスは無料サービス。これはナイスなサービスでしょう。
量もシッカリ半ライス程度あり残ダレに投入するには多過ぎるくらいで1/3はチャーなどと事前に食べておき、2/3を残ダレに投入。
濃厚タレに各種味変アイテムが混ぜ合わさったウマウマ〆ごはんの完成。
これは間違いない美味さっすよv

ライスサービスで帳消しって感じもしますが、
この内容だとあと¥100安ければ満足度もう少し上がるんですがね。

上の娘の成人祝いと新装開店で+3点しときます〜

ご馳走様でした。