限定なんで先に。

昨日１２日１８時過ぎに訪問(^O^)
券売機で数量限定の表記をポチッとしたけど、一番下だから分かりにくいｗ
混んでなかったので、提供までは５分ほどでしょーか。

鴨肉や焼きネギなど具だくさんで、見た目が豪華絢爛о(ж＞▽＜)ｙ ☆
カモの部位はロースとモモ？の２種類から選べるみたいです。

鴨肉はしっかりとした歯ごたえで、独特の旨みがいいですね＼(^_^)／
カモ臭さもないし、食べ応えも十分。

スープは鴨油がキラキラと輝きを放つ醤油清湯。
フワッと鴨の旨みが来てから醤油の円やかな味わいが何とも言えぬ和風な感じで、なんだか心が落ち着くスープです(・∀・)
キラキラしてるけど優しいスープにインパクトを与えるのが、多めに配された焦がしネギ。
油のコクとネギの風味が一体化して、これは他ではなかなか味わえないスープですよо(ж＞▽＜)ｙ ☆
温度もかなり高げなのも、寒い冬には嬉しいですね（‐＾▽＾‐）

麺は、表面がザラッとした細麺。固めのゆで加減でボソボソとした食感。
スープと馴染みやすいんすけど、ちょっと粉っぽさも残る感じで、ジャカーン苦手なタイプヽ(;´ω｀)ノ
最近、このタイプによく出会います(・・；)
脂もしっかり絡んでくるんすけど、くどさはない脂なんで細麺でもしっかり調和してますね(・∀・)

味玉はトローリで、タマゴの味がしっかり。醤油スープと合わさると、当然ながらウマイっすね('-^*)/
長ネギは焼いたヤツが多めに乗ってて、鴨ネギっす！ネギ大好きなんで嬉しいし、もちろん鴨スープとの相性も良好о(ж＞▽＜)ｙ ☆
美味しく固形物を完食し、鴨汁も半分以上いただいてごちそうさんヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ

個性的な限定を繰り出す八角さん、今回もありそうでなかなかない、焦がしネギと鴨の旨みをうまく使った鴨ラーカモ(^-^)/
気になるホワイトボードメニューもあったし、ますますレギュラーが遠のきます('-^*)/
麺が好みのタイプだったら８５テンｗ

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