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和節そば塩800円を注文。着席してから5分ほどで着丼。和節そば塩は、塩ベースだが、煮干し・ソーダ節などを加えてあるらしく、パンチの効いたスープです。麺は、コシの強いストレート玉子麺。あいかわらず麺が美味しい。メンマはやわらかいがシャキシャキしていて、味玉はとろとろで単品でもごはんがいける味。豚・鶏チャーシュは、程良い味付けで、飽きのこない味。量も並140gでちょうど良く完食。
着席してから5分ほどで着丼。
和節そば塩は、塩ベースだが、煮干し・ソーダ節などを加えてあるらしく、パンチの効いたスープです。
麺は、コシの強いストレート玉子麺。あいかわらず麺が美味しい。
メンマはやわらかいがシャキシャキしていて、味玉はとろとろで単品でもごはんがいける味。
豚・鶏チャーシュは、程良い味付けで、飽きのこない味。
量も並140gでちょうど良く完食。