うおおおおおおおーーーーーーコース料理だ〜すごい、すごい、楽しい！嬉しい！美味しい！笑

小麦三昧、それぞれタイプの違う麺、それに見合った作り、

まぜそば→つけ麺→ラーメンの順番に提供、全部ミニサイズ、
まぜそば、
ザクザクサックリの24番の角切り細麺に優しく効いた魚介タレを混ぜる、初めから心を奪われるほど美味しかった、

つけ麺、
たまり醤油、おろし大根、醤油そのものの甘み、辛さ、素材の味を楽しむ感じ、つけ麺は全粒粉入りで風味良くモチモチの太麺、

醤油ラーメン、
醤油、塩、好きな方を選択出来ます、
醤油を選択、鶏、昆布とすっきりの無化調、繊細な醤油スープ、飲まずにはいられない、あっという間に汁完でした、麺は細くしなやか、かん水を少なく風味を大切にしたとの事、低温加熱チャーシュー、メンマ、具も美味しい、

一度で三度美味しい、楽しい時間を過ごせました、次は何が出てくるのだろう？といった喜びもある、次はどういう攻め方なんだろう？とワクワクする、麺一つとってもこれだけ違う、奥深さを感じました、

作る方は手間だろうな、一つ一つ物が良くても同時に出したら冷めるし、出すタイミングも気を配る、
朝早くから凄まじい情熱、こちらにも居ましたね、炎の職人が！

朝7時から営業されているとは驚いた、10時までは朝メニュー、8時半ぐらいに着いたのですが、小麦三昧は本来10時からの提供、9時半からにしてくれた、感謝でした。


近くに朝5時から営業しているマクドナルドがありますので電車で来られる方も御安心を、以前は24時間営業でしたが、地元の暴走族の溜まり場となりうるさく時間変更になったらしい。