900円＋370円。2015/01/17(土)13:20頃、翌日が休みでないと来られないこちらへニンニク補給に。腹ペコだったのでチャーシューも。外に1人待っていたので周りをしばしうろついてから入る。先客5名、後客3名。
卓上には一味、胡椒、酢、辣油、粗挽き唐辛子。硬めで注文。

クラッシュニンニク、醤油ダレ、スープの順に丼に入っていく。
鶏ガラメインの豚骨ミックスだと思われる動物、魚介と醤油のバランスが今日はバッチリ。
動物に混ざって昆布/貝/烏賊等っぽい魚介出汁が控えめに出ている。醤油は尖りはないがしっかりと効いている。
ニンニクはガッツリ効いているが、熱めのスープで火が通るため、全体的には甘みを伴って強くも優しい味わいに。表面のニンニクは火の通りが甘く、少し辛みが残っていていいアクセント。
うまい。

中細ちょい縮れ。
加水中～低め。芯が少し残っており、やや弾力のあるムニっと硬め。
小麦風味は少し。啜り切りくらいのカットでちょうどよく、啜り心地いい。
スープと一緒にニンニク片も絡んでうまい。
麺量はやや少なめ。

チャーシューは薄めが5,6枚。ミシプリでいい食感。スープを邪魔しない薄味だが、個人的にはもう少し味が強いとひと味プラスでいい感じ。
メンマは普通。白ネギ小口は多めでスープによく合う。

中盤に卓上の唐辛子をレンゲ内にて。けっこう辛く、唐辛子風味しっかりでうまい。

麺と具を完食。
ちょくちょく摘まんでいた茶碗カレーにスープ投入。ニンニクカレースープライスに。
いつもの和風ながらスパイス感のしっかりとあるカレーにニンニクスープがよく合う。
ザザザッとかきこんで完食。

今日は胸焼けせず。
シラフで昼間に食べるのは初めてだったが、普通に昼飯で食べてもしっかりうまかった。