2015.1.17 11:30頃にチャリッと訪問。前客0人、後客5人。去年の9月に、麺屋らう跡地に新規オープンしたお店です。
木を使った店内は、厨房を囲うL字型のカウターと壁に面した変則カウンター席で計10席ほど。壁に面したカウンターには、紙エプロンや食後用のコーヒーが設置され、店内も清潔に維持されています。
店は男性2人で切り盛り。店主が調理を担当し、接客は良好。調理過程は見てなかったのですが、中華鍋を振る音が聞こえ、注文後6分程で「熱いので気を付けてください」の声と共に高台経由で着丼。

スープは甘みもある芝麻醤に、カレーがフンワリと香る感じ。カレーの主張はさほど強くありません。花椒とかのシビレは無く、甘みを伴った日本風の担々麺がベースです。浮いたラー油もさほど辛くはなかったかな？。美味しいし飲みやすかったので、汁完してます(*^^)v

麺は中細のストレート。加水率は低め、茹で加減は適度。スープを良く絡めます。ただ、意外とダレやすいのでのんびりしないほうが良いですｗ。麺箱には渡辺製麺所の文字。麺量は普通くらい。

多めに乗った肉味噌は、唐辛子由来の意外と辛いもので、一杯の中の辛味はコレが主役なのかな。
味玉は、黄身にトロミを残した半熟加減。見た目と違い、黄身まで出汁と塩気が染みてます。なかなか美味しかった(^^♪
あとはパキパキとしたモヤシとニラが多めに乗って、一杯としてはけっこう食べ応えがあります。

珍しさにひかれてカレー担々麺を食べましたが、スタンダードな担々麺（1辛 or 2辛）を食べてみたかったかも。カレー担々麺も美味しかったんですケドね。御馳走様でした。