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1/17 12:50位に到着。待ちは15人待ちで40分後くらいに着席。スープは魚介が前面に感じられる清湯醤油です。背脂が入っており、シャバ系だけど麺との絡みもいいです。クドさはなく後味はすっきりしており、食べ手を選ばないスープですね。主張しすぎない酸味と七味がいいアクセントになっており、これも好印象です。麺はしっかりとしめられており、スープが薄くなるようなことはありません。スープ割はしなかったのですが、スープ割をしたらどうなるのかと、どうやら「あつもり」も可能みたいなので次回の楽しみにしたいと思います。ごちそうさまでした。
お早うございます 清湯系つけ麺ですか、、これも美味しそうですね 魚介がしっかり主張するつけ汁、、 こういうのは私も好みです
ひ〜わんさん 私もこのつけ麺には大変好印象です。 あっさりしつつも、しっかり味わいがあります。 おいしいです！
ssp
Aki
RAMENOID
ユー坊
煮干で元気
★アブキ★
待ちは15人待ちで40分後くらいに着席。
スープは魚介が前面に感じられる清湯醤油です。
背脂が入っており、シャバ系だけど麺との絡みもいいです。
クドさはなく後味はすっきりしており、食べ手を選ばないスープですね。
主張しすぎない酸味と七味がいいアクセントになっており、これも好印象です。
麺はしっかりとしめられており、スープが薄くなるようなことはありません。
スープ割はしなかったのですが、スープ割をしたらどうなるのかと、どうやら「あつもり」も可能みたいなので次回の楽しみにしたいと思います。
ごちそうさまでした。