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80点
ゆずこしょうみそらーめん（限定）[ラーメン/味噌]
ねいろ屋（東京都杉並区）LIE LIE LIE

「ゆずこしょうみそらーめん（限定）」@ねいろ屋の写真1月17日　16時待ちはでていませんが店内ほぼ満席！
ラーメンのみの方、かき氷のみの方さまざまでした

麺・中細い麺気持ちやわめな出来、嗜好として特Ａクラスの麺ではないがスープとのからみ、すすった時の長さ、相性は抜群！これも技術かと思います
スープ・ゆずは控え目、味噌と胡椒の組み合わせは非凡なもの！程よい味噌とキリッとした胡椒、単純なようで難しい

辛味とも痺れとも違う、胡椒の素晴しさ認識できました、胡椒今年のトレンドにならないか…ごちそうさまでした

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