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こちら、らーめん 会 神戸本店からの連食となります。2軒目は麺屋 天孫降臨 三宮本店と迷ったのですが、待ちがなさそうなこちらへと伺う事にしました。少しわかりにくい立地にあり、付近をうろうろと迷ってようやくの到着です。店内はラーメンやらしからぬ落ち着いた雰囲気。席は半分ほど埋まった状態で待ちなしで着席できました。入口付近の券売機にてメニュー拝見、こちらではやはりつけ麺だろうと、そちらをチョイス。量は1.5玉にしました。少し待って写真のつけ麺が提供されました。結構前に頂いた鷄魚介 ほそ道を思い出すビジュアルであります。麺は白っぽい太めのストレート麺。表面はつやつやとしとおり、まるみのある形状で噛み込むと柔らかめ。細うどんといってもよい麺でした。つけダレはいわゆる豚骨魚介です。比較的しゃばめの粘度に表面は軽く泡立ちがあります。臭みはない控えめの豚骨に、強めに酸味のきいた好みの味、魚介はほんのりときいております。チャーシューは短冊状にカットされたもの、その他にトッピングは麺上にメンマ、白ネギとなります。1.5玉ですが、麺自体があっさりしているためかスルスルと完食、スープ割まで完飲して終了です。かねてから気になっていた神戸2軒訪問で久しぶりに充実した連食でした。
こんばんは 初訪とは意外ですね。 豚骨魚介でもまたおまじゃないのがイイ感じに思います。 僕シラフでは行ったことないのですが…
>立秋さん、こんばんは~。 >初訪とは意外ですね。 何気に神戸って行く機会少ないんですよ。 昼は結構閑散としてましたね。やはり夜のお店なんでしょうか…。
少し待って写真のつけ麺が提供されました。結構前に頂いた鷄魚介 ほそ道を思い出すビジュアルであります。麺は白っぽい太めのストレート麺。表面はつやつやとしとおり、まるみのある形状で噛み込むと柔らかめ。細うどんといってもよい麺でした。つけダレはいわゆる豚骨魚介です。比較的しゃばめの粘度に表面は軽く泡立ちがあります。臭みはない控えめの豚骨に、強めに酸味のきいた好みの味、魚介はほんのりときいております。チャーシューは短冊状にカットされたもの、その他にトッピングは麺上にメンマ、白ネギとなります。
1.5玉ですが、麺自体があっさりしているためかスルスルと完食、スープ割まで完飲して終了です。かねてから気になっていた神戸2軒訪問で久しぶりに充実した連食でした。