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海老の香りが店内に漂います。中太麺で注文。海老、半熟玉子、白髪ネギ、刻み白ネギにイタリアンパセリの様な葉がのり、ご対面。中太麺とありましが、中細縮れ麺に薄茶濁した海老豚骨鶏醤油スープです。揚げタマネギと揚げニンニクの香るスープはトロリとして海老ダシ以外にも豚鶏ダシもしっかりと感じさせます。中太麺が柔めだったため、替玉に細麺を硬めで頼むと、博多の麺を思わせる極細ストレート麺が提供されます。プッツリとした食感で、スープともよく絡み相性よく、好みはありますが、細麺をオススメします。
さすらいのラーラー人
84301
じぇーむず
さすらいのラーラー人
海老の香りが店内に漂います。
中太麺で注文。
海老、半熟玉子、白髪ネギ、刻み白ネギにイタリアンパセリの様な葉がのり、ご対面。
中太麺とありましが、中細縮れ麺に薄茶濁した海老豚骨鶏醤油スープです。
揚げタマネギと揚げニンニクの香るスープはトロリとして海老ダシ以外にも豚鶏ダシもしっかりと感じさせます。
中太麺が柔めだったため、替玉に細麺を硬めで頼むと、博多の麺を思わせる極細ストレート麺が提供されます。プッツリとした食感で、スープともよく絡み相性よく、好みはありますが、細麺をオススメします。