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「岡山塩らーめん」@岡山らぁめん 麺屋照清の写真日曜日の20時入店。先客は5人ほど。後客も数名。
この店の標準を、と思い、岡山塩らーめん500円を注文。提供まで5分位。

少し茶色く濁ったスープ。
その味わいは、海な、貝な感じ?旨味コクが口内に押し寄せます。堪りません。
味玉は醤油味。
麺は縮れた細麺。
チャーシューネギメンマ。

スープの味わいが印象的。麺や具も悪くはないが、もしどちらかが私のツボをついたら、絶賛ものだったかも知れません。

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