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「赤だし味噌ら~めん+ドッカンもやし」@岡山らぁめん 麺屋照清の写真所要があって水沢周辺を徘徊中に、チェックしていた気がする店を発見。寄ってみた。

この店の売りは何だっけと思いながらメニューを見て、あぁドッカンだと思い出しドッカンもやしで注文。味噌ラーメン580円+ドッカンもやし120円

ラーメンの上にもやしが丸く乗せられ数分で着丼です。昨日もモヤシをいっぱい食べて、全部排出したのにまたもやしを補給か。他に何があるのかメニューを見ながら食べ進むことに。

もやしの他にキャベツやネギとかが有ったじゃないですか。何でもやしに目が行ったんだろ?
ギョウザ3個・キャベツ温野菜・ミニバラめしなるドッカンセット230円をチェックしてたんだっけ。

スープは赤味噌ですね。濃くなく薄くなくほど良い味。

具材は、海苔・メンマ・薄めのチャーシュー・ネギ・煮玉子半分がデフォーで、オプションのもやしがドッカンです。ただ茹でただけでなくやや味付けがされているようです。デフォーでもやしは乗っているのかしら?

縮れ中太麺は黄色くツル・プルで好みの麺。モヤシがいっぱいで分かり難いけど、麺量はさほど多い感じではないですね。

完飲してもまだ若干の余裕が腹にあります。G系といえそうだけどそれほどの量ではないかな。
やっぱりでドッカンセットが良かったのかも。

何でもかんでも最初から具材をいっぱい乗せて価格を高めに設定している店よりは、客の好みで選べてデフォーの価格を低く設定しているのは良心的です。

こちらの店のホントの売りは塩ラーメンのようでした。機会があれば次回は。ごちそうさま。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは☆

岡山のご当地ラーメンを提供してるんではないんでしょうか。
岡山と言えば笠岡ラーメンが有名ですが…。
モヤシを排出してまたまたモヤシ補給なんですね(笑)
確かに、具材を多く載せるより自分でトッピングを選んだ方が好みの一杯になりそうですね。

ノブ(卒業) | 2021年10月22日 22:10

ノブさん、おはようです。
そう、岡山を謳い文句にしているけど、それらしい名前は岡山塩ラーメンと鶏だし醤油らーめんだけですね。全体的には笠岡ラーメンのイメージが無いです。

もやしって消化悪いですね。次の日にそのまま出て来るから栄養になっているのか心配。

すてぞー | 2021年10月23日 06:59

こんにちは。
職が決まって、早くも岡山出張かと思いましたよ。
モヤシドッカンは、やはり思いつくもんなんですね。
食物繊維を一杯摂って、お腹の中をキレイにしましょう。

あたと_13号 | 2021年10月23日 12:47

あたとさん、おばんです。
お腹はいつもニンニク接種で綺麗です。ガスと共に💩も一緒に歩きながらも出てますから。

すてぞー | 2021年10月23日 17:36

こんばんは~
リーズナブルなお店ですね!goo。
次はメインの塩レポ期待してます。

あひる会長 | 2021年10月23日 23:18

あひる会長さん、おはようです。
そうですね、次行ったら塩を頼まなきゃいけないですよね。

すてぞー | 2021年10月24日 07:26

ここは気になっているのに、まだ行けていません。
岡山県のラーメンって、笠岡しか知らないです。
歩きながらどっかんしないでくださいね💩

カナキン | 2021年10月24日 22:40

カナキンさん、おはようです。
自分は笠岡も知りませんでした。
地名の付いた有名なラーメンって全国にありますね。

すてぞー | 2021年10月25日 07:37