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此方のお店の前に有るスーパーに買い物に来たので、久しぶりに此方に立寄りました。 平日の夕方に入店し、適当な席に座ると店員さんが来て『本日の日替りランチはタンメンです』と言いながらお水とメニュー表を差し出しました。 味噌を頂く予定で訪問したのですが、半ライスと餃子が付いて680円はお得と思い其方を口頭で注文しました。 尚、当時の入り状況は先客が4名で後客は1名でした。 程なくすると注文していたセットがトレーに乗せられ運ばれて来たので、何時もの通りラーメンのスープから頂いてみましょう。 啜ってみるとチョイ熱で塩味が確り感じる仕上がりです。 又、スープは具材の野菜や肉の旨味を含み中々美味しいです。 麺は、軽いウエーブが付いた平型でヤワメの茹で加減。 このヤワ仕上げは、数十年間同じですが、最近は此の位の茹で加減が私に口に一番合っている様に思います。 具材は、キャベツ・人参・モヤシ・ニラ・コマ肉で、サクサクとした食感でボリュームも有りました。合わせてライスも頂いたのでお腹も膨れて、ご馳走様でした。
平日の夕方に入店し、適当な席に座ると店員さんが来て『本日の日替りランチはタンメンです』と言いながらお水とメニュー表を差し出しました。
味噌を頂く予定で訪問したのですが、半ライスと餃子が付いて680円はお得と思い其方を口頭で注文しました。
尚、当時の入り状況は先客が4名で後客は1名でした。
程なくすると注文していたセットがトレーに乗せられ運ばれて来たので、何時もの通りラーメンのスープから頂いてみましょう。
啜ってみるとチョイ熱で塩味が確り感じる仕上がりです。
又、スープは具材の野菜や肉の旨味を含み中々美味しいです。
麺は、軽いウエーブが付いた平型でヤワメの茹で加減。
このヤワ仕上げは、数十年間同じですが、最近は此の位の茹で加減が私に口に一番合っている様に思います。
具材は、キャベツ・人参・モヤシ・ニラ・コマ肉で、サクサクとした食感でボリュームも有りました。
合わせてライスも頂いたのでお腹も膨れて、ご馳走様でした。