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2015/01/27 11:50頃訪問プレオープン2日目とあって、中待ち6名＋外待ち約20名の都合26名程の待ち。ちょうど昼時なので仕方なし。外待ち中に、食券を購入。もちろん「渡り蟹つけめん」です。大盛も同価格なので迷いましたが、最後まで美味しくいただきたかったので、中盛に。外待ちに接続して約1時間。やっとカウンター席に案内。その後5分程ので待ちに待った着丼。つけ汁は見るからに濃厚そうな感じ。レンゲで啜ると、ガツンと蟹を感じます。粘度は低く、ライトドロンジョ。つけ汁が麺に絡まない感じ。麺の茹で加減はgood。具材は、大きいブロックチャーシューが3つ、メンマ2本、それにネギ。チャーも柔らかく美味しかったが、味は感じられず残念。量的に中盛でちょうど良く、完食し、最後はスープ割りをいただき完飲。蟹を強く感じさせるつけめんでした。ご馳走さまでした。
初レポ！！ お疲れ様です～ ここは気になって仕方ありません、、 甲殻類大好きな自分にとっては避けては通れないお店のようですが、 まだまだ混雑が続きそうですね
ご無沙汰です 今度は海老に挑戦しま〜す
NARU@龍
ももも
ヨシボー
NCC183
king-big
86点
79点
84点
82点
82点
プレオープン2日目とあって、中待ち6名＋外待ち約20名の都合26名程の待ち。
ちょうど昼時なので仕方なし。
外待ち中に、食券を購入。
もちろん「渡り蟹つけめん」です。
大盛も同価格なので迷いましたが、最後まで美味しくいただきたかったので、中盛に。
外待ちに接続して約1時間。
やっとカウンター席に案内。
その後5分程ので待ちに待った着丼。
つけ汁は見るからに濃厚そうな感じ。
レンゲで啜ると、ガツンと蟹を感じます。
粘度は低く、ライトドロンジョ。
つけ汁が麺に絡まない感じ。
麺の茹で加減はgood。
具材は、大きいブロックチャーシューが3つ、メンマ2本、それにネギ。
チャーも柔らかく美味しかったが、味は感じられず残念。
量的に中盛でちょうど良く、完食し、最後はスープ割りをいただき完飲。
蟹を強く感じさせるつけめんでした。
ご馳走さまでした。