約１年振りの訪問にして、
此方の「油そば」とは３年半振りの対面！

いつもと変わらないシンプルなトッピング。
長ネギ・海苔・コーンフレーク・レタスと
クラッシュ叉焼であるが、大盛りにしても
トッピングが麺に比例して多く乗ってない！

それにより、特に海苔の効果は絶大で、
海苔量が少なかった為に全体の風味が微妙に違うのである。ここは流石に店側に一考願いたい！

隠し味にナッツの香ばしさを醤油ダレに溶け込ませた此方オリジナルのタレ。
そこに太麺が絡み、葱と海苔が効果を上げるのだ！ 特に海苔は和風味を演出する大きなポイント。
それらの要素どれか一つの量が足りないと、全体の味の構成上致命的である。。。

それにしても、此方の「油そば」は旨い！！
自分は此方のメニューの中ではコレが一番美味しくて気に入っている。
此方のラーメンもそうだが、結構油っこいにも関わらず味も後口もアッサリ頂けるのが素晴らしい！

付属の背脂スープだって、これだけコッテリしているのに後味がサッパリと切れる。。。
この辺りがまさに「元楽マジック」とも言える此方の人気の秘密である。
とにかく、この香ばしい醤油ダレが要であり、後からマヨネーズや辣油を加えても揺るぎ無い…！

あと、生レタスはもう少し短冊切りにしてもらった方が食べ・混ぜ安い。
現代のジャンクを極めた「油そば」「まぜそば」と違い、上品且つ普遍的な美味しさの商品である。
14時～からの提供で少しハードルは高いが、その時間を狙ってでも食べたい逸品である。。。

ご馳走様！