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84点
台湾らーめん[ラーメン/醤油]
ラーメン古久家 長後店（神奈川県藤沢市）tiji

長後駅東口にある古久屋の本店に行ってみた
表題を注文　税込864円

具はひき肉　ぼそぼそ感などはなく一般的より一回り大きめ　量は全体で100g以上　ねぎ、唐辛子とシンプル
麺は中細麺　ちょっと柔い湯で加減　約120g
スープは醤油　あんかけだが醤油スープともども甘味はあまりなく、醤油自体も濃くはない

あんかけで来るので熱々なのはいいのだが、その分麺の伸びが早すぎる
具もシンプルすぎる上、古久屋の中では高い価格

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