2014.12.02 13:55〜
新横→六角橋方面へチャリっと来てみました。この時間は珍しく、豚星。は並んでませんでしたのでちよっと躊躇しましたがスルーw
（※ちなみに豚星。閉店前の出来事です。）

先客9、後客1
めん類のセットがマーボー豆腐丼orカレー丼が付いて800円とのこと。
こりゃイイね！と思い、みそラーメンとマーボー豆腐丼のセットをオーダー。丼ものを付けないとみそラーメンは600円になります。
店内は老若男女のお客で賑わっています。少し混んでいた為か15分程で配膳。

熱々のかなりシャバ系の味噌、スープ全体的に塩分なども薄めで少し物足りなさのあるスープ。
麺は中細のウェーブ、茹で加減は柔らかめ。加水率は高めですね。
麺自体のボリュームはそこそこあるのでラーメンのみでも良かったかも、お腹いっぱいで苦しいことに。
マーボー丼はお茶碗1杯分のお米にマーボー豆腐の餡がかかっています。やや辛めの味付け。ご飯が少しカタかった。
チャーシューワンタンメン、えびそば、みそチャーシューメン…が気になるのでまた食べに来たい。
サンマーメンが有名みたいなんですけどねw