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「煮干しらーめん」@新宿 モモンガの写真平日20時ごろ訪問
先客0、後客2

マイナーチェンジにより以前レビューした時より確実においしくなっている。
以前塩気が強く感じたスープはいい塩梅に。鶏白湯煮干しらーめんから煮干らーめんにメニュー名が変わっているようなので、動物系は抑えめにしたんだろうか。すっきり寄りになっていて、終盤も飽きずに食べれる。麺は以前のストレート麺から手もみ風の縮れ麺に。全粒粉入りは変わらず、もちもちとした食感と小麦の風味が楽しめる。
トッピングには変化なし。柔らかジューシーなチャーシューはあいかわらずのおいしさ。
まんぞくまんぞく!ごちそうさまでした。

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