本日の行列は8名様。後客は10名ほどでした。
ラーメン雑誌の関係者の方がいらしてましたね。
ごっついカメラで撮影されていました。
また行列できちゃいますね。いや〜ん。

で、プログラムＮｏ．３、赤ワインソースTukeを注文。
材料は赤ワイン、赤ワインビネガー、ポルト酒、各野菜、鳥モモ肉、牛肩ロース。
最後にものすごい高価なものが（笑）大丈夫なのか？採算度外視じゃんか。

まず特筆すべきは麺でしょうな！
これがプリップリ！たまりませんね。これ、通常のつけ麺に加えてくれないかな。麺で感動したのは久しぶりです。
つけ汁･･･じゃなくてソースはビーフストロガノフベースでしょうか。
赤ワインや野菜の旨味で濃厚なスープとなっています。
具が･･･具がすごい！ホロ〜ンとした牛肉さん。柔らかくておいしい。
これまでのシリーズではダントツで採算度外視（笑）
トータルとしては麺をすするときにお酒の風味がして新鮮でした。
飲めない人は酔っ払うかも？？っていうくらいですね。
しかしこの麺、最強ですね。白い麺よりもこの麺で濃味噌つけ麺を食べたいと思いました。