Item: 麺ごころ 佑庵
Rating: 63
Author: 深き者

63点

佑庵らーめん　680円
スープは一応魚介醤油。出汁の旨さは感じるが、根本的にスープが薄い。薄いながらもコクがあるという感じではなく水っぽさを感じる薄さ。
麺はやや太のツルツルした麺。悪くはない麺なのだがスープの薄さと相まってスープの絡みが弱い。
具はメンマにほうれん草と海苔とチャーシュー。
海苔は柔らかすぎず固すぎずの美味い海苔だった。

32+5+8+8+10