もっともっと特別な。

「和食」出身の店主が活躍。岡谷の人気店【佑庵】
６年ぶりの突撃ぢゃ！

オープンダッシュになる。
１１時半、一番乗り、カウンターへ。
メニュー表から。
久しぶりなのでコチラの代表作とイキたいが、何やら面白そうなモノがあったのでソイツにしてみようかなぁ。
無料なので「野菜まし」を。
「すんませ～ん」（自分）「ほぉーい」（店員）「コノ佑次郎を野菜ましで。」（自分）「は～い、わかりました。」（今度は店主）の流れ。
興味深いポスターを見て待つもんネ～

１０分ほどで「はい～！お待たせしました、佑次郎っす」と店主。一斉風靡した「武勇伝」の武勇伝を御持ちでない方に似ている。「・・・。」あーっ、チャラくは無いや。ビジュアルは、オサレ～なカフェで食す「二郎系」みたいな感じ。
スープ、鶏ベースのシャバい味噌のような醤油味。不思議のモノである..
麺、長方形のかるくウェイビーな太麺。
具材、チャーシュー１枚、モヤシ、キャベツの野菜たち、刻みネギ、ニンニクチップとあるが、かなり細かいモノ。キャベツはオオメで好印象。
「二郎」ではなく「次郎」って事か！で、うまっ！

興味深いポスターで知る..
「諏訪麺's CLUB」ってのがあるようだ。コレは初耳。
【麺ごころ 佑庵】【赤兎】【めん処-soy屋！】【麺屋さくら】【らあめん扶桑】の５店で構成されているとの事。
へぇ～。
ひとつの「共通食材」を使用したメニューを定期的に提供するみたい。こういうの確か佐久でも見たな..

ソレにしても珍しいスープだわ。醤油でいーのかな！？
気になるな、聞きゃー良かったぁ！
お試しアレ！

オンリーワンだねッ≡≡